9.10.2024 (SITA.sk) – Od augusta nájdu zákazníci na pultoch potravín KRAJ čerstvú várku prvého medu tejto sezóny zo Slovenska. Ide o agátový med od lokálnych včelárov zapojených do úspešného projektu Med z našich úľov. Tento rok pod jeho krídla pribudli ďalšie dve ekologické včelnice zo stredného a západného Slovenska, ktoré majú v maloobchodnej sieti svoju premiéru.
Slovenský reťazec už piaty rok podporuje tradičné včelárske remeslo prostredníctvom adopcie úľov vo vybraných slovenských včelniciach, pričom v zime uskutočnil nábor nových záujemcov. „K ochrane životného prostredia a rozvoju včelárstva prispievame od roku 2019. V rámci nášho projektu spoločenskej zodpovednosti cielene vyhľadávame poctivé včelnice, ktorým kontinuálne pomáhame počas celého roka. Sme tiež radi, že vďaka projektu Med z našich úľov môžeme našim zákazníkom ponúknuť lokálny, chutný a zaručene kvalitný med. Novinkou oproti ostatným rokom je to, že medy od lokálnych včelárov nájdu zákazníci nielen vo vybraných predajniach, ale v každom obchode,“ hovorí Peter Vanek, marketingový manažér predajní KRAJ. V minulosti projekt prispel k záchrane viac ako 50-ročnej včelnice vo východoslovenskej obci Vysoká a adopciou 30 úľov pomohol aj včelárke, ktorej včelnica sa nachádza v srdci Slovenska. V súčasnosti intenzívne podporuje včelnicu Šťastné včielky z katastra Hubina, obce pod úpätím Považského Inovca, odkiaľ pochádza široká paleta lahodných pastovaných medov, ktoré sa výborne roztierajú a neobsahujú žiadne pridané chemikálie.
Výchova mladých včelárov
Slovenský reťazec podporuje tiež mladú včelársku generáciu a intenzívne spolupracuje so Strednou odbornou školou Pod Bánošom v Banskej Bystrici, kde sa ako na jedinej škole na Slovensku vyučuje odbor včelárstvo v rámci dvojročného nadstavbového štúdia. Včelstvá sa nachádzajú v areáli školy v Banskej Bystrici, ale aj na juhu Slovenska a v Nízkych Tatrách, kde si KRAJ adoptoval až 80 úľov. Agátový med od šikovných študentov je aktuálne už v predaji. Na jeseň k nemu pribudne aj voňavý lesný med z ich dielne.
Oceňovaný med zo slnečného juhu
Tento rok privítal KRAJ do svojej včelárskej komunity farmu Včelí kút z Vidinej, za ktorou stojí neúnavná práca včelára Ondreja Gajdoša, jeho manželky a celej ich rodiny. Vďaka tomu, že svoje úle umiestňujú v lone novohradskej panenskej prírody, včielky produkujú vysokokvalitný med s obsahom viac ako 200 rôznych látok. Agátový med z Včelieho kúta je známy svojou jemnou chuťou, charakteristickou agátovou arómou a veľmi svetlou farbou. Vďaka vysokému obsahu fruktózy zostáva dlho tekutý a nekryštalizuje. Vysokú kvalitu medu pochádzajúceho z včelnice potvrdil i test v Ústave molekulárnej biológie SAV, v ktorom získal najvyššie možné hodnotenie a zlatú medailu za antibakteriálnu aktivitu.
Med z ekologickej produkcie
Vo včelnici Tomáša Sládečka v obci Veľký Kýr pri Nitre sa včely majú ako vo vatičke. Vyštudovaný poľnohospodár každoročne zlepšuje ich pastevné podmienky tým, že pre svoje opeľovače vysieva biopásy zložené z 20 druhov medonosných rastlín ako sú facélia, horčica, vika, ďatelina a pohánka. Včelnica sa môže pochváliť štatútom ekologickej produkcie, nakoľko včielky sú liečené výlučne organickými kyselinami a podpornými látkami na báze liečivých rastlín, čo posilňuje ich imunitný systém a celkové zdravie. Usilovné včelie spoločenstvo na jar kočuje i na agátové porasty, ktoré sú hojne rozšírené na juhu i západe krajiny. Agátový med, ktorý v júni nájdete vo všetkých predajniach KRAJ, je číry, má svetlozlatú farbu a jemne sladkú kvetinovú chuť s typickou vôňou rozkvitnutého agátu.
Informačný servis
Viac k témam: Kraj, Med, PR
Zdroj: SITA.sk – KRAJ predstavuje prvý agátový med od slovenských včelárov © SITA Všetky práva vyhradené.
Odporúčané príspevky:
COVID automat od pondelka opäť prefarbí Slovensko, väčšina okresov bude mať ružovú farbu
Autá po zrážke skončili mimo cesty, nehodu neprežil jeden človek (foto)
Rozhodnutia ministra vnútra nie sú podľa Fica revanšom. Nech si spomenú, aké je to ráno o piatej vykopnúť dvere
V procese o korupcii na bratislavských súdoch by mali vypovedať svedkovia, vo veci je obžalovaný aj Zoroslav Kollár