Vianoce patria medzi najkrajšie sviatky v roku. Všade vládne pokoj, pohoda a dobrá nálada. Patrí sem aj čas strávený s rodinou pri rozprávkach alebo pri stole plnom vianočných dobrôt. Pre ľudí, ktorí držia diétu, alebo pre toho, kto práve schudol a vysnívanú postavu si chce udržať, môže byť sviatočné hodovanie doslova kameňom úradu. Hladovanie k Vianociam rozhodne nepatrí. Existuje možnosť, ako si vianočné dobroty užiť plnými dúškami.
Značka KetoMix ponúka celý rad odľahčených produktov pre ľudí na diéte. Zdá sa to neskutočné, ale aj počas redukčného režimu je možné si pochutiť napríklad na kapustnici, štedrovečernej rybe alebo na vianočnom šaláte. A to nehovoríme o výbornej nízkokalorickej vianočke. „Nehladovať, pochutiť si a pritom ešte aj chudnúť. S KetoMixom je to jednoduché aj počas sviatkov. Stačí mať tie správne suroviny a recepty,“ dodáva Eva Sroka, marketingová riaditeľka spoločnosti Opravdové hubnutí.
Tým to však nekončí. „Pre človeka, ktorý práve schudol a konečne si môže užívať pohľad do zrkadla, sú sviatky stresujúcim obdobím. Pokušenie číha na každom kroku. Ideálnym riešením je odľahčiť vianočný jedálniček nízkokalorickými produktami značky DailyMix. Nakúpiť tu môžete najrôznejšie produkty pre zdravé varenie a pečenie, hotové jedlá, konjakové prílohy, sušienky, orechy, orechové nátierky, kaše, pyré a mnoho ďalších. Výber je naozaj pestrý,“ popisuje Eva Sroka. Ani to ukončení diéty si nemusíte odopierať sladkú vianočnú štólu alebo tradičné linecké pečivo. Aj tu si môžete počas sviatkov pochutiť a pritom sa nebáť, že všetka námaha investovaná do vašej postavy bude nadobro stratená.
Užiť si vianočné sviatky v hojnosti môže naozaj každý, aj ten, kto chudne alebo chce mať svoju váhu pod kontrolou. Stačí na to rozumný kalorický príjem. Žiadne meranie a zbytočný stres, ale naopak bohatý jedálniček s použitím správnych nízkokalorických surovín. S recptami bez cukru sa nemusíte vzdávať ani tradičného sviatočného pečenia a varenia. Všetko nájdete na weboch značiek KetoMix a DailyMix.
Tip na darček
Darujte pod stromček štíhlejšie krivky aj kus zdravia – lepšiu kondíciu, posilnenú imunitu, koniec brania liekov a väčšiu psychickú pohodu. Stačí na to len voucher na novú postavu. Už je potom len na obdarovanom, či si vyberie konkrétne nízkokalorické produkty alebo kompletný diétny plán.
Šťastné a nekalorické! Ak tomu aj pár výborných receptov 😊
Vianočný šalát z kvaky
Kvaka (kapusta repková) je zelenina, ktorá môže pozitívne ovplyvňovať trávenie. Táto koreňová zelenina vznikla ako kríženec medzi kalerábom a repou. Má krémovo sfarbenú dužinu s fialovo-žltou šupkou. Hoci kvaka inak nazývaná aj turín či runkla bola bežnou súčasťou jedálnička na stoloch našich starých mám a otcov, dnes vyslovenie názvu tejto zeleniny vyvolá skôr údiv a zvedavé vyhľadávanie na internete. Našťastie si nachádza cestu aj do aktuálnej, súčasnej doby. Dá sa využiť v množstve „zemiakových“ receptov, pretože jej chuť je dokonca lahodnejšia ako chuť obyčajných zemiakov. To je dobrá správa pre každého, kto chce počas tohtoročných Vianoc držať diétu KetoMix. Štedrovečerný šalát si totiž môžete pripraviť aj z kvaky, a pritom nijako neohrozíte svoj jedálniček. Recept je vhodný už od 1. fázy diéty KetoMix.
Čo budete potrebovať (na 2 porcie):
- 450 g kvaky, nakrájanej na kocky,
- KetoMix Vajonézu,
- 1 lyžičku citrónovej šťavy,
- 1 lyžičku horčice bez cukru,
- 50 g kyslej uhorky, nakrájanej na kocky,
- čerstvý kôpor nasekaný nadrobno,
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Postup
Kvaku očistite, nakrájajte na kocky a pridajte do hrnca s osolenou vodu. Priveďte do varu a na strednej teplote varte do zmäknutia (mala by však ostať stále pevná). Sceďte a nechajte okvapkať. Do väčšej misy pridajte Vajonézu, citrónovú šťavu, horčicu, kyslú uhorku, kôpor, soľ, čierne korenie a všetko dôkladne premiešajte. Pridajte kvaku a opäť premiešajte. Misu zakryte a dajte vychladiť do chladničky na minimálne 1 hodinu.
Odkaz na fotografiu: https://drive.google.com/drive/folders/1c39Ti2e_s8knntRH8t810VId1Xzg9kNG?usp=share_link
Vianočka
Vianočka predstavuje tradičný symbol Vianoc a neodmysliteľne k týmto sviatkom patrí. Prvé zmienky o tomto slávnostnom pokrme pochádzajú zo 16. storočia, kedy bola len výsadou majstrov pekárskeho cechu. V bežných domácnostiach sa zabývala až o 200 rokov neskôr. Každá rodina má recept na tú zaručene „najlepšiu“ vianočku. Ako ju však pripraviť, keď sa vo vašom jedálničku nesmie objaviť cukor ani pšeničná múka? Vyskúšajte náš recept a uvidíte, že aj keď držíte diétu KetoMix, môžete si pochutiť na plátku voňavej vianočky na sviatočné raňajky. Recept je vhodný od 1. fázy KetoMix diéty.
Čo budete potrebovať (na 8 porcií):
- 4 vyšľahané bielka,
- 240 g zmesi na KetoMix žemle,
- 60 ml mandľového nápoja bez sacharidov,
- 30 g rozpusteného masla,
- 10 ml rumu,
- ½ lyžičky citrónovej kôry,
- 2 lyžičky prášku do pečiva,
- 3 g KetoMix vanilkovej príchuti,
- mleté mandle podľa chuti,
- mandľové lupienky na posypanie.
Postup
Z bielkov si vyšľahajte tuhý sneh. V miske zmiešajte zmes na žemle, prášok do pečiva, vanilkovú príchuť, citrónovú kôru, mandľový nápoj, rozpustené maslo a rum. Postupne zapracujte sneh z bielkov. Cesto môžete vložiť do vytretej formy na vianočku alebo upliesť vianočku, ktorú následne posypete mandľovými lupienkami. Pečte pri teplote 180°C približne 20 minút.
Odkaz na fotografiu:
https://drive.google.com/drive/folders/1u-xhlDHJERC2EVLF5rviUdSsTyQKVv36?usp=share_link
Low carb vianočná štóla na sviatočný stôl
Tradičná vianočná štóla je zhotovená z cesta z bielej múky, je plná orechov, hrozienok a sladkého kandizovaného ovocia. Čo keby ste si pripravili túto vianočnú pochúťku o niečo zdravším spôsobom? Vyskúšajte náš recept na ľahkú low carb vianočnú štólu, ktorá rozvonia vašu domácnosť a naladí vás na tú správnu vianočnú atmosféru.
Ingrediencie
- 250 g mandľovej múky
- 100 g drvených mandlí
- Polovica balenia kypriaceho prášku do pečiva
- 90 g masla
- 75 g xylitolu
- 1 vajíčko
- 125 g nízkotučného tvarohu
- 50 g sušených brusníc bez cukru
Odkaz na fotografiu: https://drive.google.com/drive/folders/1hIjIHGlevNBd2wCgJnV9A02TN9awiUCN?usp=share_link
Postup
V miske zmiešajte všetky suché suroviny, teda mandľovú múku, prášok do pečiva, mandle a xylitol. V druhej miske zmiešajte všetky mokré suroviny, teda zmäknuté maslo, vajcia a tvaroh. Do cesta opatrne zapracujte sušené brusnice. Z hotového cesta opatrne vytvarujte štólu. Cesto vyvaľkajte a pomyselne ho rozdeľte na tri tretiny. Jednu krajnú prehnite dovnútra a cez ňu prehnite druhú krajnú tretinu. Rúru zohrejte na 160 °C a štólu pečte 60 až 65 minút. Ak by sa vám náhodou pripaľovala, prikryte ju alobalom a ten odokryte až na samotný záver.
Proč mandľová múka?
Ak si pozriete tradičný recept na vianočnú štólu, zistíte, že sa pečie z klasickej hladkej múky. Tá však nezapadá do konceptu low carb stravovania. Jej zdravšia verzia sa preto pečie práve z mandľovej múky, ktorá je prirodzene bezlepková a navyše má nízky glykemický index. Charakteristický je pre ňu nízky obsah sacharidov, ale vysoký podiel zdravých tukov a vlákniny. Jednoducho ide o skvelú voľbu v prípade, ak sa chcete na Vianoce stravovať odľahčene. Užite si sladké vianočné pečenia a maškrtenie bez výčitiek. Na prípravu nízkosacharidového vianočného pečiva využite orechové múky, nízkosacharidové sladidlá a ďalšie dôležité suroviny pre zdravé pečenie.
Aké by to boli Vianoce bez skvelých koláčikov? Vyskúšajte tento rok ísť inou cestou a pripraviť si low carb verzie svojich obľúbených receptov na vianočné pečivo. Prezradíme vám, ako si pripraviť krehké a lahodné low carb linecké koláčiky. Tak sa pustite do čítania a preskúmajte naše low carb recepty.
Low carb linecké koláčiky
Ingrediencie
- 70 g mandľovej múky
- 1 lyžička kypiaceho prášku do pečiva
- 1 lyžička mletej vanilky
- 3 lyžice xylitolu
- 2 žĺtky
- 35 g prepusteného masla (ghí)
- 20 g sušeného mlieka
Postup
Najskôr zmiešajte všetky suché suroviny, teda mandľovú múku, prášok do pečiva, mletú vanilku, xylitol a sušené mlieko. Následne pridajte zmäknuté maslo a miešajte, kým zo zmesi nevznikne hladká mrvenička. Potom pridajte žĺtky a zapracujte ich do cesta. Vzniknuté cesto vložte do misky a nechajte odstáť v chladničke pár hodín. Po vychladnutí vyvaľkajte cesto medzi dvoma papiermi na pečenie (nebude sa vám tak lepiť na valček). Vykrojte tvary podľa vašej fantázie. Rúru zohrejte na 180 °C. Pečivo pečte približne 10 minút do zlata. Hotové tvary nechajte vychladnúť a následne môžete zdobiť napríklad pomocou low carb marmelády alebo džemu.
